Este Bolo de cenoura com fubá (sem trigo e sem leite) fica ótimo para seu café da manhã e lanche da tarde. Vamos fazer!
Bolo de cenoura com fubá (sem trigo e sem leite)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
35
minutosVeja o passo-a-passo do modo de preparo para fazer seu Bolo de cenoura com fubá (sem trigo e sem leite).
Ingredientes
2 cenouras (300 g)
3 ovos (165 g)
2 xícaras de fubá (320 g)
1/2 xícara de amido de milho (60 g)
1/2 xícara de óleo (120 ml)
1 1/2 xícara de açúcar (300 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a cenoura, os ovos e o óleo e bata até ficar bem homogêneo.
- Transfira a massa para uma tigela e acrescente o açúcar, o fubá e o amido de milho.
- Misture bem.
- Junte o fermento e mexa até incorporar.
- Passe a massa para uma forma untada e polvilhada com fubá, leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos, ou até que fazendo o teste do palito ele saia seco.
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