Receitas
Bolo de Cenoura com Flocão de Milho
O bolo de cenoura com flocão de milho é uma variação deliciosa e bem brasileira do tradicional bolo de cenoura, resultando em uma massa úmida, fofinha e saborosa!
Ingredientes
- •3 ovos
- •40ml de leite
- •200g de cenoura
- •1 xícara (chá) de açúcar
- •1 colher (sopa) de fermento em pó
- •2 xícaras (chá) de flocão de milho
- •2 xícaras (chá) de água quente
- •3/4 de xícara (chá) de óleo
- •1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1
Junte o flocão com a água quente em um recipiente e deixe hidratar por 15 minutos. Mexa bem com uma colher para soltar.
- 2
No liquidificador coloque as cenouras descascadas e picadas, os ovos, o açúcar, o leite, o sal e bata bem.
- 3
Com o liquidificador desligado acrescente o flocão e misture bem com uma colher. Ligue o aparelho e bata novamente.
- 4
Adicione o fermento em pó e bata por mais 30 segundos apenas para misturar com a massa.
- 5
Despeje cuidadosamente toda a massa em uma assadeira untada com manteiga ou margarina.
- 6
Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°₢ e deixe ele assar por cerca de 40 a 45 minutos.
- 7
Depois de esfriar desenforme o bolo em um prato se preferir e ele está pronto para cortar e servir.