Este Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate e Granulado é ótimo para seu café da tarde e da manhã!
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate e Granulado
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosUse os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo para fazer o seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate e Granulado.
Ingredientes
3 cenouras médias raladas
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite para a cobertura de chocolate
1 xícara de açúcar para a cobertura de chocolate
2 colheres de sopa de margarina para a cobertura de chocolate
Granulado para decorar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as cenouras raladas com os ovos, o açúcar e o óleo.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione a mistura de farinha de trigo à mistura de cenoura e misture bem.
- Adicione o leite e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado.
- Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate.
- Em uma panela, misture o açúcar, o leite e a margarina.
- Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura fique homogênea e comece a ferver.
- Desligue o fogo e reserve.
- Depois que o bolo estiver pronto, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo e espalhe com uma espátula.
- Salpique granulado sobre a cobertura e sirva.
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