Receitas
Bolo de Banana Caramelada
Faça este maravilhoso e delicioso Bolo de Banana Caramelada para qualquer momento!
Ingredientes
- •3 bananas
- •3 ovos
- •80ml de óleo de coco ou um terço de xícara
- •1 colher de sopa de vinagre de maçã
- •Meia xícara (menos doce) ou 3/4 de xícara de açúcar refinado
- •1 xícara de farinha de amendoim ou outra oleaginosa
- •Raspas de uma mexerica
- •1 pitada de sal
- •Canela em pó a gosto (opcional)
- •Meia xícara de açúcar refinado
Modo de preparo
- 1
Em uma forma de 10cm de diâmetro por 4 cm de altura, coloque o açúcar e leve à boca do fogão.
- 2
Deixe derreter até virar um caramelo.
- 3
Não deixe ficar escuro para desligar o fogo, pois pode ficar com gosto amargo o seu caramelo.
- 4
Coloque as bananas fatiadas por cima do caramelo.
- 5
Reserve.
- 6
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o vinagre, as raspas de mexerica, a pitada de sal e bata por dois minutos.
- 7
Transfira o líquido do liquidificador para um tigela.
- 8
Adicione as farinhas e misture até incorporar todos os ingredientes.
- 9
Por último, o fermento, misture delicadamente e já transfira a massa para a forma do bolo, por cima das bananas.
- 10
Asse em forno pré-aquecido a 180º de 30 a 35 minutos.