Receitas
Bolo de Amendoim com Doce de Leite
Faça um bolo de amendoim com doce de leite, bem gostoso para comer como sobremesa ou vender!
Ingredientes
- •4 ovos
- •70g de manteiga
- •1 1/2 xícara de açúcar
- •1/2 xícara de leite
- •2 xícara de farinha de trigo
- •1/2 xícara de amendoim torrado e triturado
- •2 colher de sobremesa de café solúvel
- •1 colher de sobremesa de fermento
- •100g de creme de leite
- •600g de doce de leite ( 1 1/2 pote)
Modo de preparo
- 1
Bater na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga e bater até ficar uma massa bem branquinha.
- 2
Dissolver o café solúvel no leite morno e acrescentar a massa.
- 3
Colocar a farinha e o amendoim e bater mais um pouco.
- 4
Com a batedeira desligada misturar o fermento.
- 5
Untar uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha ou colocar no fundo papel manteiga.
- 6
Levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 mn.
- 7
Deixar esfriar e desinformar.
- 8
Partir o bolo em duas partes.
- 9
Umedecer a massa com uma calda de leite condensado com água (opcional).
- 10
Colocar em uma manga de confeiteiro o doce de leite e usar a metade do recheio de doce de leite no bolo e cobrir com amendoim.
- 11
Colocar sobre o recheio a outra metade do bolo.
- 12
A decoração é muito do gosto de cada um.
- 13
Coloquei doce de leite e amendoim por cima do bolo.
- 14
Fica maravilhoso, a massa fofinha e a combinação perfeita do amendoim com o doce de leite!