Receitas
Bolo de Abacaxi Caramelizado
Quer fazer um lindo Bolo de Abacaxi Caramelizado? Veja a receita que selecionamos para você!
Ingredientes
- •3 ovos
- •1 ½ xícara (chá) de açúcar
- •2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- •180 ml de leite integral
- •2 colheres (sopa) de manteiga
- •1 colher (chá) de essência de baunilha
- •1 colher (sopa) de fermento em pó
- •1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água
- •½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- 1
Coloque numa panela, em fogo médio, o açúcar.
- 2
Derreta o açúcar até ficar dourado.
- 3
Quando derreter o açúcar, coloque a água.
- 4
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- 5
Desligue o fogo.
- 6
Coloque o caramelo em uma forma.
- 7
Coloque o abacaxi maduro cortado em rodelas sem o miolo por cima do caramelo.
- 8
Reserve.
- 9
Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga.
- 10
Misture bem.
- 11
Coloque o leite e a essência de baunilha.
- 12
Misture bem.
- 13
Coloque a farinha de trigo.
- 14
Misture bem.
- 15
Adicione o fermento em pó.
- 16
Misture.
- 17
Coloque a massa na forma.
- 18
Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- 19
Retire do forno e reserve por 5 minutos.
- 20
Passe uma faquinha na lateral da forma para desgrudar o bolo.
- 21
Desenforme o bolo quente, pra evitar do fundo ficar grudado na forma.