Receitas
Bolinho de Linguiça Toscana com Queijo
Esta receita de bolinho de linguiça toscana com queijo é ótima para servir como petisco ou até mesmo para o almoço ou jantar!
Ingredientes
- •2 ovos
- •1/2 cebola (60g)
- •1/2 xícara (chá) de salsinha
- •500g de linguiça toscana
- •2 dentes de alho (05g)
- •2 colheres (sopa) de amido de milho (30g)
- •2 fatias de queijo muçarela
- •Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- •Óleo para fritar os bolinhos
Modo de preparo
- 1
Retire as peles das linguiças e coloque a carne delas em um recipiente.
- 2
Adicione a cebola picada, os alhos picados, a salsinha picada, o amido de milho e misture bem.
- 3
Pique a muçarela em pedacinhos. Pegue porções da carne, coloque o queijo no centro e modele os bolinhos como se fossem almôndegas.
- 4
Passe os bolinhos nos ovos batidos. Empane-os na farinha de trigo, em seguida passe-os novamente nos ovos e finalize empanando com a farinha de rosca.
- 5
Aqueça em uma panela grande óleo em quantidade suficiente para fritar os bolinhos.
- 6
Frite os bolinhos no óleo quente em ambos os lados até dourarem levemente.
- 7
Conforme for fritando os bolinhos transfira-os para um prato forrado com papel toalha.
- 8
Aguarde o papel toalha absorver o excesso do óleo e os bolinhos estão prontos para servir.