Receitas
Bolinha de Queijo
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Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •3 xícaras de leite
- •3 xícaras de farinha de trigo
- •Sal e corante a gosto
- •3 colheres (sopa) de margarina
- •Caldo de galinha
- •Recheio a gosto (usei mussarela e orégano)
- •1 cebola ralada
- •100 ml de água
- •100 ml de leite
- •1 ovo
- •1 colher rasa (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- 1
Em uma panela adicione o leite, margarina, cebola ralada, caldo de galinha, sal e corante.
- 2
Quando começar a ferver adicione a farinha de trigo.
- 3
Mexa em fogo baixo para cozinha a massa por aproximadamente 7 minutos sem parar.
- 4
Massa fica pesada mesmo.
- 5
Senão cozinhar bem a massa desanda a receita.
- 6
Depois disso, coloque na bancada e mexa até ficar morna.
- 7
Depois disso, coloque dentro de um saco plástico.
- 8
Se não colocar a massa fica ressacada.
- 9
Depois modela os salgados.
- 10
Para empanar misture todos os ingredientes.