Prepare estas bolachinhas de coco com aveia sem farinha de trigo e garanta um lanche saudável e delicioso!
Bolachinhas de Coco com Aveia
Serve
15
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosAlém da incrível combinação de sabores, estas bolachinhas de coco com aveia ficam deliciosamente crocantes por fora e macias por dentro!
Ingredientes
2 ovos (110g)
2 xícaras (chá) de farinha de aveia (135g)
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara (100g)
1 xícara (chá) de coco seco ralado sem açúcar (80g)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida (40g)
1 colher (chá) de fermento em pó (05g)
1 pitadinha de sal
Modo de preparo
- Coloque o coco seco ralado, a farinha de aveia, o açúcar demerara, o fermento e o sal em um recipiente. Misture bem.
- Faça uma cova no meio dos ingredientes secos e adicione a manteiga derretida e os ovos batidos nela.
- Misture bem com uma espátula e amasse os ingredientes até formar uma massa fácil de modelar.
- Modele bolinhas com porções da massa, achate-as levemente e ajeite-as lado a lado em uma forma untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse os biscoitos por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Após esfriarem em temperatura ambiente, retire as bolachinhas da forma e elas estão prontas para servir.
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