Receitas
Bolacha de Chocolate Recheada
Aprenda a fazer uma Bolacha de Chocolate bem gostosa e recheada!
Preparo: 30 minCozimento: 12 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •2 gemas
- •85 gramas de açúcar
- •1 pitada de sal
- •95 gramas de margarina ou manteiga
- •165 gramas de farinha de trigo
- •2 gramas de fermento para bolo
- •15 gramas de cacau
- •Brigadeiro para rechear
- •Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo
- 1
Misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal.
- 2
Bata até ficar um creme esbranquiçado.
- 3
Logo após adicione a farinha e o cacau peneirados junto com o fermento.
- 4
Misture tudo até formar uma massa bem homogênea.
- 5
Coloque em um saco plástico e deixe na geladeira por 1 hora.
- 6
Abra a massa com a ajuda de dois plásticos na espessura de 4 mm.
- 7
Corte metade em bolachas redondas inteiras e metade com um furo no meio. Utilize cortadores, copo, xícara…
- 8
Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar a 180° em forno pré-aquecido por 12 minutos.
- 9
Retire, deixe esfriar e recheie com brigadeiro.
- 10
Antes de fechar as bolachinhas, polvilhe açúcar de confeiteiro na parte de cima.