Receitas
Biscoitos de Amendoim (Bolachas de Natal)
Faça um Biscoitos de Amendoim (Bolachas de Natal) bem gostoso!
Ingredientes
- •2 ovos inteiros
- •3 xícaras e 3/4 (chá) de farinha de trigo
- •1/2 xícara (chá) de leite (100ml)
- •1 xícara e 1/2 (chá) de amendoim moído torrado
- •3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- •1 xícara (chá) de açúcar
- •1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela bata muito bem os ovos e acrescente o açúcar, o leite e misture bem.
- 2
Coloque o amendoim moído torrado, a manteiga ou margarina, o sal e a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe bem os ingredientes.
- 3
Coloque o fermento, mexa e sove a massa até desgrudar facilmente das mãos.
- 4
Envolva a massa em plástico filme e abra-a bem, com 1/2 cm de espessura.
- 5
Utilizando cortadores de biscoitos natalinos ou outros de sua preferência corte porções da massa.
- 6
Disponha-os lado-a-lado em uma assadeira forrada com papel vegetal e asse por cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 180º₢ .
- 7
Retire os biscoitos de amendoim da assadeira após esfriarem em temperatura ambiente e já podem ser servidos.