Receitas
Biscoitos Amanteigados
Estes Biscoitos Amanteigados ficam ótimos para comer no café da manhã e no lanche da tarde.
Preparo: 8 minCozimento: 25 minRendimento: Serve 10
Ingredientes
- •250g de farinha de trigo
- •90g de manteiga
- •100g de açúcar
- •1 limão médio (usei o Taiti)
- •Raspas de limão (opcional)
- •Suco de limão (usei 6 colheres de sopa bem cheias)
- •Canela e açúcar para polvilhar (opcional, mas, faz toda diferença na receita)
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente acrescente o açúcar e a manteiga;
- 2
Misture até formar uma base clara;
- 3
Acrescente a farinha de trigo e continue a misturar com as pontas dos dedos (não deve sovar a massa);
- 4
Coloque o suco do limão aos poucos, a massa não deve ficar muito molhada e nem seca demais fica no aspecto de massa podre, esse detalhe é importante;
- 5
Acrescente raspa de limão, deixe a massa descansar por 10 minutos;
- 6
Faça os biscoitos no formato que desejar, unte uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos (depende muito de forno pra forno);