Biscoito de polvilho frito

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque 100ml de leite, 50ml de água, 50ml de óleo e aguarde ferver;

2. 2

   Em uma vasilha grande, ponha o polvilho, meia colher de sal e misture bem;

3. 3

   Escalde o polvilho com a mistura ainda fervente e misture com uma colher;

4. 4

   Após esfriar um pouco, misture bem com as mãos;

5. 5

   Adicione os ovos um de cada vez e misture até formar uma massa homogênea;

6. 6

   Modele em palitos ou como preferir;

7. 7

   Em uma panela com bastante óleo, com o fogo ainda desligado, coloque os biscoitos para fritar (não ponha muitos pois eles vão crescer);

8. 8

   Ligue o fogo e aguarde até que os biscoitos comecem a boiar para virar;

9. 9

   Quando atingir o ponto desejado, retire e ponha em um recipiente com papel toalha;

10. 10

    Para fritar mais, aguarde 5 minutos para o óleo esfriar um pouco. (se colocar em óleo muito quente eles estouram)

11. 11

    Prontinho! Coma esta delícia acompanhada de um café.