Biscoito de Polvilho Assado (Chimango)

Modo de preparo

• Em uma panela coloque o leite, a água e o óleo.
• Leve ao fogo até ferver.
• Em um recipiente coloque o polvilho doce, adicione o sal e coloque a mistura que já ferveu. Jogue por cima do polvilho e com uma colher mexa até misturar bem.
• Deixe esfriar por 10 minutos.
• Assim que esfriou, coloque os ovos aos poucos e vá misturando.
• Depois adicionar os queijos e misture .
• Leve a geladeira por 10 minutos.
• Unte as mãos com óleo e vá enrolando os biscoitos e colocando no tabuleiro.
• Leve ao forno pra assar por 35 a 40 minutos ou até que doure.