Name: Biscoitinhos de Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 ovo; 200g de coco ralado; 200g de leite condensado (1/2 caixinha); 1 colher (chá) de fermento químico em pó (05g); 1 colher cheia (sobremesa) de manteiga ou margarina (15g); 2 colheres (sopa) de amido de milho (40g); Cravos-da-Índia a gosto

Estes biscoitinhos de coco são garantia de um lanche que além de delicioso é fácil demais de fazer!

Biscoitinhos de Coco

Recipe by renan

Serve

Porções

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cozimento

minutos

O sabor delicioso e o preparo fácil são o ponto alto destes biscoitinhos de coco!

Ingredientes

1 ovo
200g de coco ralado
200g de leite condensado (1/2 caixinha)
1 colher (chá) de fermento químico em pó (05g)
1 colher cheia (sobremesa) de manteiga ou margarina (15g)
2 colheres (sopa) de amido de milho (40g)
Cravos-da-Índia a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente adicione o coco ralado, o ovo, o leite condensado, a manteiga ou margarina e o fermento químico.
Misture bem com as mãos, acrescente o amido de milho e misture novamente até homogeneizar a massa.
Unte as mãos com manteiga ou margarina, pegue porções da massa e modele os biscoitos em formato de bolinha.
Ajeite-os lado a lado em uma assadeira untada com manteiga ou margarina e enfie um cravo-da-Índia em cada biscoito.
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Deixe os biscoitos esfriarem um pouco em temperatura ambiente e estão prontos para tirar da assadeira e servir.