Receitas
Biscoitão de Polvilho Assado
Vamos fazer este Biscoitão de Polvilho Assado para comer no nosso café da manhã!
Ingredientes
- •500 g de polvilho azedo
- •3 ovos (165 g)
- •1 colher de café de sal (6 g)
- •3/4 xícara de óleo (180 ml)
- •3/4 xícara de leite (180 ml)
- •3/4 xícara de água (180 ml)
Modo de preparo
- 1
Numa caneca coloque a água, o leite e o óleo e leve para ferver.
- 2
Em uma tigela misture o polvilho e o sal, acrescente o liquido fervente e misture bem com uma colher, até que todo polvilho esteja úmido.
- 3
Reserve e espere esfriar.
- 4
Acrescente os ovos um a um misturando bem a cada adição, a massa fica mole e grudenta, o ponto correto você pode ver no vídeo.
- 5
Unte as mãos com um pouco de óleo, pegue uma parte da massa e molde os biscoitos.
- 6
Você pode moldar em qualquer formato que desejar.
- 7
Coloque os biscoitos numa forma levemente untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam crescidos e dourados.
- 8
Ele cresce nos últimos minutos, por isso é importante observar o tempo do seu forno.