Receitas

Batata Sauté

Name: Batata Sauté
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 4 batatas médias; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada (opcional)

Prepare uma Batata Sauté bem gostosa para seu almoço ou jantar.

Preparo: 30 minCozimento: 10 minRendimento: Serve 4

Ingredientes

•4 batatas médias
•2 colheres de sopa de azeite de oliva
•2 colheres de sopa de manteiga
•2 dentes de alho picados
•Sal e pimenta a gosto
•Salsinha picada (opcional)

Modo de preparo

1
Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos ou em fatias finas, como preferir.
2
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
3
Adicione as batatas à frigideira e mexa para que fiquem bem revestidas com a manteiga e o azeite.
4
Cozinhe as batatas por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e macias por dentro.
5
O tempo pode variar dependendo do tamanho dos cubos ou fatias.
6
Adicione o alho picado e continue cozinhando por mais 1 ou 2 minutos, mexendo constantemente para evitar que o alho queime.
7
Tempere com sal e pimenta a gosto.
8
Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima das batatas sauté antes de servir.