Receitas
Arroz à Toscana
Faça um Arroz à Toscana bem gostoso para seu almoço e jantar.
Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •Óleo (Um pouco)
- •2 colheres (chá) de alho triturado
- •2 linguiças toscanas (Sem a pele)
- •1/2 cenoura
- •1/2 tomate
- •1/2 xícara de milho verde
- •Água até cobrir o arroz
- •1 xícara e 1/2 de arroz branco lavado
- •Sal a gosto
- •Se sentir que o arroz não ficou totalmente cozido (um pouco duro), acrescente um pouquinho mais de água)
Modo de preparo
- 1
Para começarmos, vamos colocar um pouquinho de óleo em uma panela para aquecê-lo.
- 2
Em seguida acrescentaremos o alho e daremos uma fritada nele.
- 3
Agora acrescente a linguiça toscana.
- 4
Dê uma leve fritadinha, em seguida acrescente o tomate, a cenoura e o milho.
- 5
Frite um pouco.
- 6
Você vai acrescentar o arroz lavado, mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos pelo óleo.
- 7
Coloque água até cobrir o arroz e acrescente sal a gosto.
- 8
Espere secar.
- 9
Quando a água começar a secar você verá que ele não está totalmente cozido, daí você pode colocar mais um pouquinho de água.
- 10
Depois que o arroz estiver totalmente pronto e seco, desligue o fogo… e acrescente coentro a gosto.