Receitas
Almôndegas ao Molho
Estas Almôndegas ao Molho ficam deliciosas! Confira a receita!
Ingredientes
- •Fio de Azeite
- •500g carne moída
- •1 ovo
- •1 cebola
- •2 dentes de alho
- •3 colheres (sopa) farinha de rosca
- •1 colher (chá) páprica
- •1 colher (chá) rasa de sal
- •pimenta-do-reino a gosto
- •1 vidro de passata de tomate – 680g
- •cheiro verde a gosto
- •1/2 cebola
- •1 dente de alho
- •1/2 xícara (chá) de água
- •sal a gosto
- •pimenta-do-reino a gosto
- •3 folhas de manjericão
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, coloque a carne, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o ovo, o cheiro verde e os temperos.
- 2
Misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Modele bolinhas e reserve.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela, coloque o azeite, acrescente algumas almôndegas e frite por 5 minutos de cada lado ou até dourar.
- 6
Reserve.
- 7
Na mesma panela em que dourou as almôndegas, coloque a cebola e o alho.
- 8
Refogue um pouco.
- 9
Acrescente a passata de tomate, a água e tempere com sal, pimenta e manjericão.
- 10
Assim que o molho ferver coloque as almôndegas, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- 11
Depois desse tempo, desligue o fogo e coloque o cheiro verde picadinho.
- 12
Transfira para um refratário e se desejar, salpique um pouco que parmesão e salsinha fresca por cima.