Vamos preparar uma Abobrinha Refogada bem gostosa para seu almoço e jantar!
Abobrinha Refogada
Servings
4
servingsPrep time
20
minutosCooking time
7
minutosConfira a lista de ingredientes necessários para sua Abobrinha Refogada ficar deliciosa!
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
2 abobrinhas médias
Sal e pimenta a gosto
Suco de meio limão (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas ou em cubos, conforme sua preferência.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado e levemente dourado.
- Tenha cuidado para não queimar o alho.
- Adicione as rodelas de abobrinha à frigideira.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem para que o alho e o azeite se espalhem pelas abobrinhas.
- Refogue as abobrinhas por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias, mas ainda levemente crocantes. O tempo pode variar dependendo da espessura das rodelas.
- Se desejar, esprema o suco de meio limão sobre as abobrinhas refogadas para adicionar um toque cítrico. Isso é opcional e pode ser omitido se preferir.
- Retire do fogo e sirva imediatamente como acompanhamento ou como parte de um prato principal. A abobrinha refogada combina muito bem com arroz, massas ou como guarnição para carnes.
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