Doce de Banana

Modo de preparo

• Amasse as bananas e reserve (se quiser um doce sem pedacinhos, utilize um processador ou mixer);
• Em uma panela grossa, derreta o açúcar até que vire um caramelo escuro. Mexendo sempre para não queimar;
• Adicione as bananas amassadas, misture bem e adicione canela ou cravo (opcional);
• Cozinhe mexendo de vez em quando até que comece a soltar do fundo da panela (cerca de 20 minutos);
• Transfira para um recipiente e deixe esfriar;