Aprenda a fazer um Molho de Alho e Ervas (Aioli) com a receita abaixo. Coma com lanches e carnes!
Molho de Alho e Ervas (Aioli)
Servings
4
servingsPrep time
20
minutosCooking time
3
minutosConfira a lista dos ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo. Vamos fazer!
Ingredientes
8 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de leite
Salsinha picada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Azeite ou óleo até dar o ponto
Modo de preparo
- Em uma frigideira adicione um pouco de azeite ou óleo, os dentes de alho e frite até dourar.
- Adicione o leite, o suco de limão e um fio de azeite em um processador e bata bem.
- Acrescente o azeite ou óleo enquanto bate os ingredientes até o molho ficar com a consistência de sua preferência.
- Desligue o processador e coloque os alhos fritos, a pimenta-do-reino, a salsinha e o sal a gosto.
- Bata mais um pouco até homogeneizar os ingredientes e o molho de alho e ervas está pronto.
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