Geleia de cereja é um dos acompanhamentos mais deliciosos do mundo e você pode prepará-la facilmente em casa.
Geleia de Cereja
Serve
10
PorçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
25
minutosCom um passo a passo simples e fácil você vai aprender a fazer a melhor geleia de cereja.
Ingredientes
450g de cerejas in natura (400g sem os caroços)
60 ml de pectina líquida caseira
200 ml de água filtrada
50 ml de vinagre
200g de açúcar
Modo de preparo
- Adicione em uma panela as cerejas sem os caroços cortadas ao meio, o açúcar, a água e o vinagre.
- Cozinhe no fogo baixo mexendo constantemente até reduzir o líquido e as cerejas ficarem macias.
- Acrescente a pectina líquida e siga cozinhando mexendo bem no fogo baixo até a geleia ficar cremosa.
- Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar totalmente em temperatura ambiente ou na geladeira.
- Após esfriar e engrossar a geleia está pronta para servir (armazene em um pote com tampa na geladeira).
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