Patê de Pera com Gorgonzola e Nozes

Modo de preparo

• Retire o miolo da pera e corte-a em cubos pequenos. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e adicione a pera.
• Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, retire a frigideira do fogo. Acrescente o sal e o gorgonzola em cubos.
• Leve novamente ao fogo baixo e mexa até que o gorgonzola derreta completamente. Adicione o cream cheese e misture até obter um creme homogêneo.
• Acrescente as nozes picadas, cozinhe por mais um minuto em fogo baixo e transfira a mistura para um recipiente.
• Deixe o patê esfriar, transfira para um recipiente e mantenha armazenado em um pote com tampa na geladeira quando não estiver sendo consumido.