Faça um delicioso Macarrão com Brócolis ao Molho Branco para seu almoço!
Macarrão com Brócolis ao Molho Branco
Serve
3
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
10
minutosVeja os ingredientes necessários para preparar seu Macarrão com Brócolis ao Molho Branco.
Ingredientes
1/2 pacote macarrão – 250g
1 colher (sopa) sal
2 litros água
- Brócolis
1/2 cabeça brócolis ninja
1 colher (sopa) sal
2 dentes alho
1 colher (sopa) azeite
1 litro água
- Molho Branco
3 colheres (sopa) farinha de trigo
3 colheres (sopa) manteiga
1 litro leite
1 pitadinha de sal
1 pitadinha de noz-moscada
3 colheres (sopa) requeijão
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis em água e sal por 5 minutos.
- Escorra.
- Refogue o alho no azeite, acrescente o brócolis e refogue por 2 minutos.
- Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, assim que ela derreter acrescente a farinha de trigo, cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo com auxílio de um fue.
- Coloque o requeijão e cozinhe até encorpar.
- Tempere com sal e noz-moscada.
- Enquanto o molho branco está sendo preparado, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão e junte ao molho branco.
- Acrescente o brócolis e misture.
- Transfira para um refratário e salpique bastante queijo ralado por cima.
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