Deliciosa receita de origem árabe, kafta de carne moída é uma ótima opção para um almoço de domingo, encontros entre amigos ou para acompanhar outros pratos!
Kafta de Carne Moída
Serve
12
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosA kafta de carne moída desta receita é uma adaptação com ingredientes e temperos simples facilmente encontrados nos mercados brasileiros!
Ingredientes
1 kg de carne moída
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1 pacote de creme de cebola em pó
1 colher (sopa) de chimichurri
1/2 maço de salsinha picada
Pimenta-do-reino a gosto
Canela em pó a gosto
Cominho a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente a carne moída. Bata a cebola picada, os alhos e a salsinha no liquidificador e junte com a carne.
- Adicione o creme de cebola em pó, o chimichurri, o sal, a pimenta-do-reino, a canela, o cominho e misture até homogeneizar.
- Pegue porções da carne moída temperada e pressione-as ao redor de espetinhos para churrasco.
- Enrole as kaftas com as mãos até ficarem em formato cilíndrico nos espetinhos.
- Acenda a churrasqueira, deixe aquecer por 5 a 10 minutos e ajeite as kaftas por cima da grelha.
- Asse as kaftas em todos os lados até estarem bem assadas por dentro e douradas por fora e estão prontas para servir.
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