Versão alternativa do tradicional sagu de vinho, este sagu de abacaxi cremoso tem um irresistível toque tropical que conquista a gente logo de cara!
Sagu de Abacaxi Cremoso
Serve
8
PorçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
35
minutosAlém de saboroso, o sagu de abacaxi cremoso é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa simples, econômica e deliciosa!
Ingredientes
1 abacaxi (550g)
2 paus de canela
1 xícara e 1/2 (chá) de sagu (250g)
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (300g)
Água em quantidade que for necessária
Modo de preparo
- Cubra o sagu com água suficiente para passar 2 dedos em um recipiente e reserve.
- Em uma panela adicione o açúcar e mexa de vez em quando até derreter.
- Coloque o abacaxi picadinho, a canela e mexa por 10 a 15 minutos em fogo médio.
- Acrescente 1 litro de água, o sagu hidratado com a água e misture bem.
- Mexa de vez em quando até o sagu ficar transparente (coloque mais água durante o cozimento se for necessário).
- Transfira todo o sagu para outro recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Sirva o sagu de abacaxi em temperatura ambiente ou gelado e ele está pronto para o consumo.
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